Стоковые изображения от Depositphotos
Tazabek — Директор Кыргызского института животноводства и пастбищ при Министерстве сельского хозяйства, профессор Жаныбек Керималиев, 30 ноября в эфире «Биринчи радио» ответил на вопросы слушателей.
Главе института задали вопрос о качестве и безопасности мясной продукции на Ошском рынке.
«Вы наверняка слышали заявления о том, что мясо на Ошском рынке не отвечает ветеринарным требованиям. Это доступное место для закупки многих граждан. Где нам покупать безопасную мясную продукцию», — сказал слушатель, интересуясь, как в дальнейшем будет решаться данный вопрос.
В ведомстве напомнили, что в этой направлении активно работает Ветеринарная служба, которая в том числе проводит мониторинг убойных цехов.
У нас есть Ветеринарная служба. Сегодня она ведет активную работу, в том числе по проверке и мониторингу убойных цехов.
«В настоящее время также ведутся работы по идентификации животных. Чтобы есть чистое мясо, нам нужно забивать скот только в убойных цехах — тех, которые есть в реестре Ветеринарной службы», — подчеркнул директор института.
По его словам, в результате многочисленных проверок, большинство цехов, не соответствующих требованиям, были закрыты. Покупатели имеют право потребовать у реализаторов мясной продукции подтверждающие документы.
«У предпринимателей в обязательном порядке должен иметься сертификат, справка», — сказал Ж.Керималиев.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek