Tazabek — В эфире радио заместитель директора Департамента переработки и развития органического сельского хозяйства Уран Чекирбаев рассказал о проблемах с производительностью молока в Кыргызстане.
По его словам, в частности, надой молока от одной коровы в Чуйской области составляет всего 3 тыс. литров в год, а в других регионах – 2 тыс. литров. Для сравнения, в Европе этот показатель достигает 17 тыс. литров, а в Японии – 10 тыс. литров.
Чекирбаев добавил, что продуктивность кыргызских коров в 3 раза ниже, чем в Японии.
«Для повышения продуктивности необходимо обучить фермеров современным методам ведения хозяйства. Во-первых, важную роль играет качество коров, поэтому необходимо разводить коров благородных пород. В Европе все коровы имеют хорошую родословную. Во-вторых, важно правильно кормить. В Европе и России коров держат в закрытых помещениях, что позволяет сохранять их энергию и увеличивать надой. В Кыргызстане же коров зимой кормят, а летом выпускают на пастбища», — пояснил он.
Однако Чекирбаев отметил, что молоко в Кыргызстане обладает лучшими вкусовыми качествами.
«В Кыргызстане коровы благородных пород составляет всего 5%, а в Европе — 100%. Одним из решений проблемы может стать внедрение искусственного оплодотворения. В Кыргызстане коровы часто оплодотворяются на пастбищах, что приводит к распространению инбридинга (скрещивание близкородственных животных), а это болезнь», — сообщил он.
Чекирбаев добавил, что это негативно сказывается на производительности молока. Также большинство фермеров не осведомлены о проблеме инбридинга и необходимости искусственного оплодотворения.
За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official
По сообщению сайта Tazabek