Стоковые изображения от Depositphotos
Сегодня, 30 июля, специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля ЗКО совместно с сотрудниками лаборатории областного филиала Центра национальной экспертизы вышли на центральный рынок «Мирлан», чтобы проверить фрукты и ягоды на наличие в них нитратов сверх установленной нормы. Тестер специалистов показал превышение содержания нитратов в нектаринах и дынях, но, как пояснили санэпидемиологи, оно незначительное. Тайпакские арбузы тест прошли – в них нитратов оказалось даже ниже положенной нормы – 45 единиц в противовес допустимым 60.
Руководитель отдела контроля и надзора за пищевыми объектами департамента санитарно-эпидемиологического контроля ЗКО Асель Туралиева в самом начале рейда пояснила, что проверять всех торгующих на рынке они не имеют права. При желании сами потребители могут подойти к специалистам и проверить купленные фрукты и ягоды на наличие нитратов.
Асель Туралиева пояснила, что при отравлении арбузами могут возникать тошнота, слабость, боль в животе, диарея. Если после того, как вы поели арбуз, у вас появились эти признаки отравления, обратитесь за помощью к врачу. Не доводите свой организм до обезвоживания.
Отметим, что в ходе акции по проверке овощей и фруктов на наличие нитратов уральцы смогли проверить ряд своих плодово-овощных покупок у специалистов.
Так, нитрометр показал превышение содержания нитратов в нектаринах: при норме 60 единиц, выдал 74.
В яблоках, которые продают на центральном рынке, нитратов практически не оказалось (при норме – 15, превышения нет).
Пекинская капуста, при норме 50, показала наличие нитратов 29 единиц.
Тайпакский арбуз, который уральцы принесли на проверку, при норме 60, на тестере показал содержание нитратов ниже нормы – 45 единиц. У дыни, при норме 90, содержание нитратов оказалось 92.
На рынке «Мирлан» находится лаборатория ТОО «Караозен», где есть отделение фитосанитарной лаборатории. Помимо лаборантов, здесь работает агроном, который проверяет на нитраты фрукты, бахчевые культуры – три раза в неделю.
Мира Щеблыкина, заведующая лабораторией ТОО «Караозен», пояснила, что без заключения лаборатории никто фрукты и овощи продавать не сможет. По ее словам, переносной нитрометр имеет погрешности в работе, после ряда замеров он может сбиваться. Лабораторные исследования на рынке превышения нитратов по плодово-овощной продукции в этом году не выявили.
По сообщению сайта Уральская Неделя